萝卜丝细细心砧，团面轻揉揉软绵。
调料添加香味绕，点油小火慢翻煎。
新年的开篇之作是向朋友们介绍一种小吃“萝卜丝饼”，祝愿朋友们在新的一年里吃好、喝好身体好，开心快乐每一天。
材料：白萝卜、葱、香油、白胡椒粉、面粉
做法：白萝卜切丝，越细越好。（这可是考验你的刀功）；水烧开把萝卜丝快速的焯水捞出，然后过凉水或自然凉透，挤净水分。葱切碎末和萝卜丝放在一起，加香油、白胡椒粉、精盐搅拌均匀。（依个人口味还可加入虾皮）。白胡椒粉的用量依个人喜好，喜欢微辣的多加点，喜欢清淡的少加点。
面粉放孝母粉用温水和好，待面粉微发就可以了。不能发的太大了。面粉切成小剂子擀成小面饼，放入伴好的萝卜丝包好按成小饼状即可。
平底锅烧热加油，放入做好的小饼。小火待饼面成微黄时翻一下，两面都成微黄了就出锅了。一道好吃的萝卜丝饼就做好了。
这道小吃清淡爽口，在节假日吃了太多的油腻后，吃一点萝卜丝饼倍觉爽。俗话说：冬吃萝卜夏吃姜不用医生开药方，可见萝卜丝饼不仅是美食还是保健食品呢。图片上的萝卜丝饼是我的实验之做，模样不是太漂亮但吃起来口味还是满好滴。
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